Platos de pasta fáciles para principiantes en la cocina

abril 01, 2022

Ya sea que le guste la pasta con salsas espesas y carnosas como los espaguetis con albóndigas o simplemente ligera y cremosa como la carbonara, aprender a cocinar pasta siempre es imprescindible para los nuevos cocineros. Es fácil de preparar y siempre es un gran plato para servir en la cena o en una fiesta, incluso los niños lo apreciarán!

Carbonara Clásica Rápida

Que necesitas:

    3/4 kg de pasta mediana
    4 rebanadas de carne ahumada
    1 taza de guisantes congelados
    3/4 taza de leche
    1/2 taza de queso crema, cortado en cubitos
    1/2 taza de queso parmesano rallado
    1/2 cucharadita de ajo en polvo

Cocine la pasta hasta que esté al dente según las instrucciones del paquete. Mientras se cocina la pasta, cocine el tocino en la sartén hasta que esté crujiente. Cuando esté listo, escurra el tocino en toallas de papel y almacene aproximadamente 2 cucharadas de grasa en la cacerola. Coloque los guisantes, la leche, el queso crema, el queso parmesano y el ajo en polvo en una sartén y cocine a fuego lento hasta que la mezcla esté suave, bien combinada y bien caliente. Coloque la pasta cocida en un tazón grande, vierta la salsa de queso crema sobre la pasta y espolvoree con el tocino.

Cabello de Ángel con Pollo y Tomate

Que necesitas:

    2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, picadas
    4 tazas de tomates cortados en cubitos
    1 taza de pasta de cabello de ángel
    1 taza de champiñones rebanados
    3/4 taza de aceitunas negras rebanadas
    2 cucharaditas de mezcla de ajo y especias
    Aceite de oliva
    Queso parmesano rallado

Cocine la pasta en una cacerola grande con agua hirviendo con sal hasta que esté al dente, alrededor de 8 a 10 minutos. Escurrir y reservar. Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Sazone las pechugas de pollo con la mezcla de ajo y especias y cocine de 3 a 5 minutos. Agregue los champiñones y las aceitunas y continúe cocinando hasta que el pollo esté dorado. Retire el jugo de pollo de la sartén y reduzca el fuego. Agregue los tomates a la mezcla, cubra y cocine a fuego lento durante 15 a 20 minutos. Revuelve la mezcla de pasta y pollo. Espolvorea con queso parmesano antes de servir.

Pasta Fría Fácil De Alcachofa

Que necesitas:

    1 bote de corazones de alcachofas marinados
    2 dientes de ajo, picados
    1 taza de ensalada de macarrones
    1 taza de aceitunas negras sin hueso
    1 taza de tomates cherry, cortados a la mitad
    1/2 taza de champiñones, en cuartos
    1 cucharada de perejil fresco picado
    1/2 cucharada de orégano seco
    1/2 cucharadita de albahaca seca
    Sal y pimienta para probar

Cocine la pasta hasta que esté al dente según las instrucciones del paquete. Escúrrelo y ponlo en un envase grande. Agregue los corazones de alcachofa, el ajo, las aceitunas, los tomates, los champiñones, el perejil, el orégano y la albahaca en un tazón. Remueve para mezclar bien los ingredientes. Cubra y refrigere por lo menos 4 horas. Sazone con sal y pimienta antes de servir.
 

Disfruta de tu primera aventura culinaria con esta rápida pero deliciosa receta de pasta!

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